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燃?xì)鈯A層鍋工作原理
來源：杭州惠合機械設(shè)備有限公司 發(fā)布日期：2014-03-17 09:19:31 點擊次數(shù)：19626
燃?xì)鈯A層鍋是采用天然氣、液化氣或管道煤氣為熱源，它解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。燃?xì)鈯A層鍋凡與接觸物料部分圴為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造。如果有需要還可以配置控溫系統(tǒng)或攪拌裝置。
燃?xì)鈯A層鍋工作原理是首先打開夾層鍋氣閥，點燃燃?xì)猓斯ぜ尤胧秤糜偷藉亙?nèi)，待油溫達(dá)到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱（與家用炒菜鍋原理相同）。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。這樣物料就加工完畢。
燃?xì)鈯A層鍋鍋體旋轉(zhuǎn)角度
燃?xì)鈯A層鍋爐頭圖
燃?xì)鈯A層鍋鼓風(fēng)機圖
鼓風(fēng)機燃?xì)鈯A層鍋
燃?xì)鈯A層鍋結(jié)構(gòu)圖
來源：惠合機械
結(jié)語：通過以上這篇文章的介紹，相信每一位讀者朋友們對燃?xì)鈯A層鍋工作原理都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹，都是非常重要的知識點。
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