11月14日下午，百度外賣在北京總部召開“食品安全協同治理”研討會，邀請中國人民大學商法研究所所長、中國消費者權益保護法研究會副會長兼秘書長劉俊海教授，中國人民大學食品安全治理協同創新中心辦公室主任、副研究員路磊，中國食品安全報社副社長、副總編輯李濤，與行業資深記者、協會和企業代表深入探討網絡外賣食品安全的協同治理問題。

　　研討會上，百度外賣工作人員向與會嘉賓介紹了百度外賣用戶端、商戶端、物流端的界面系統。在用戶端界面，消費者可以看到商戶資質證照等公示信息，而一旦消費者發現證照信息存在造假、過期等問題，可以在頁面上直接進行舉報，百度外賣會對查證屬實的舉報人給予50-300元獎勵。中國人民大學商法研究所所長、中國消費者權益保護法研究會副會長兼秘書長劉俊海教授表示，“百度外賣主動承擔第三方平臺責任，并鼓勵用戶參與食品安全監督，這正是食品安全協同共治思維的體現”。

　　經過兩年多的發展，百度外賣已擁有6000萬注冊用戶，月活躍用戶數達到2500萬，日訂單量超過200萬，在全國擁有6萬多名專職騎士。百度外賣副總裁張燕指出，促進行業健康發展，是企業、政府、行業組織和社會共同的使命，百度外賣希望與各方并肩攜手，為提升我國食品安全保障水平、推動行業健康發展作出貢獻。

　　民以食為天，食以安為先，“食”關乎到人們的生命健康，因此要充分發揮第三方網絡外賣平臺的自律責任，努力打造消費友好型網絡訂餐生態環境。劉俊海教授強調，加強第三方平臺自律責任，有助于增強食品行業的公信力，促進食品行業可持續健康發展，避免劣幣驅逐良幣。

　　中國食品安全報社副社長、副總編輯李濤認為，作為新興產業代表，網絡外賣給人們生活提供了極大便利。相比傳統餐飲業，網絡訂餐行業的服務品質更高，比如百度外賣創新的先行賠付制度，對用戶承諾百度專送訂單超時(超過預計送達時間30分鐘)五折賠付(外賣平臺中的一家)。

　　百度外賣食品安全委員會負責人田井泉表示，作為第三方網絡外賣平臺，百度外賣充分發揮自身的科技優勢，始終在為打造透明、安全的互聯網餐飲消費而努力。在商戶審核方面，百度外賣形成了銷售人員到店核實信息拍照、初審、復審的三級審核機制，同時積極開拓品牌連鎖商戶，努力為用戶提供更好的餐飲資源。

　　除了嚴格把控平臺商戶準入門檻，百度外賣還在物流服務體驗方面做了大量工作。首先，要求騎士統一裝備，持健康證上崗，并無犯罪記錄;其次，成立物流大學，針對一線騎士和一線管理者進行培訓，以便其更加高效地工作;更后，向消費者開放騎士軌跡，消費者可以通過百度外賣APP實時查看騎士的配送路線，對騎士形成有效監督，同時可以準確知曉自己餐品的送達時間。

　來源：百度外賣